CASTILLO DE GORRAIZ Helbidea: Egueseko etorbidea 78, 31620 Gorraitz (Nafarroa) Telefonoa eta faxa: 948 33 73 30 E-mail: castillodegorraiz@castillodegorraiz.com Tokia: Eguneroko jantokia: 100 mahai-lagunendako Gainontzeko gelak: Tamaina txikiko areto pribatu zenbait eta 125, 170, 300 eta 650 gonbidatuendako aretoak. Menuaren prezioa: Batezbesteko prezioa pertsona bakoitzeko: 5.500 pzta. Kartan 5.000 pzta Etxeak gomendatzen du: *Tailarin freskoak, onddo beltz, foie naturala eta perugudin kremarekin.

Pasta freskorik onena, Nafarroako basoetako onddorik preziatuenak, antzara-foie medailoia eta boilur freskoak nahasiz egiten den platerra dugu honakoa.

*Otarrainska eta antxoa entsalada, piperradaz beteriko tomate txikitxoa eta ezkai-olioa jerezetan.

Entsalada gomendagarria, Nafarroako baratzetan hazitako tomatearen zaporea eta itsasoko jakiena uztartzen baititu.

*Orkatz solomoak mugurdi saltsa eta irasagar konpotarekin

Ehiza platerrak egiten maisu gara eta honako platerra preziatuenetakoa da. Solomoa adoboan jartzeko era berezian datza gure sekretua.

*Udare epelak Nafarroako chardonay ardo zuritan eta intxaur muskatuzko izozkia*

*Likorrez bustitako krema bereziaren gainean sesamo haziarekin karamelatutako platanozko hostopila eta esne merengatuzko izozkia*

*Postre hauek eta gozogintza-produktu guztiak artisau-modura egiten ditugu gure tailerrean. Ez dugu gure postrerik adierazgarriena ahaztu behar: Ultzamako Bentako mamia harri errearen ohiko zapore adierazgarri horrekin.

Jatetxearen berezitasunak
Era guztietako oturuntzak egiten ahal dira: ezkontzak, bataioak, jaunartzeak... gure areto zabalak horretarako egokituta baitaude. Gazteluko ziegatan, gure bezeroentzat irekia dagoen upelategi ederra atondu dugu. Gainera, ingurunea paregabea da, gainalde honetatik Iruñerria osoa begipean har baitezakegu.